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Recetas

Sabrosos rollitos de espinacas y salmón ahumado


Empieza bien el año con esta receta saludable que puedes hacer con tu leche Celta.

Después de las navidades, siempre apetece volver a preparar esos platos ligeros que sientan tan bien. Y desde Leche Celta, estamos dispuestos a echarte una mano para conseguir el resultado que esperas y sin renunciar a disfrutar del mejor sabor de tus comidas. Por ejemplo, ¿por qué no preparar estos rollitos de espinacas con salmón ahumado?

¡Una receta que conquistará al bando anti-verdura de tu casa! Consigue el mejor resultado con nuestra leche Celta UHT Semidesnatada.

 

Ingredientes

 

450 gr de espinacas congeladas.

150 ml de leche Celta UHT Semidesnatada.

10 rodajas de salmón ahumado.

2 huevos.

100 gr de queso crema con la crema agria.

Sal.

Pimienta.

 

Preparación

 

  1. Descongela las espinacas y colócalas sobre un tamiz. Presiona bien para que drene bien.
  2. Pon a cocer la leche Celta e introduce las espinacas. Déjalas cocer a fuego lento entre 15 y 20 minutos.
  3. Transcurrido el tiempo, coloca las espinacas en un colador y déjalas que se enfríen.
  4. Introduce las espinacas frías en un bol. Añade a continuación los huevos, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
  5. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear y añade la masa de espinacas. Déjala hornear durante 10 minutos a 180ºC.
  6. Una vez que esté lista, déjala enfriar, distribuye el queso crema y añade las rodajas de salmón ahumado.
  7. Finalmente, enrolla todo con ayuda de papel film con cuidado de que no quede aire y déjalo enfriar en la nevera durante un par de horas. Retira el papel film, corta rodajas pequeñas y… ¡listo para servir!

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