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Recetas

Haz tu propia leche Celta asada


Prepara esta deliciosa receta que gustará a todos en casa.
 

De apariencia similar al flan, pero con una capa dorada y textura firme, la leche asada es un postre muy rápido de preparar y fácil de digerir.

Los ingredientes que no pueden faltar en esta receta son la leche Celta de Pastoreo Semidesnatada y los huevos. Ambos alimentos son muy indicados para tus pequeños porque les aportará calcio y proteínas de calidad fundamentales para su crecimiento.

 

Ingredientes


1 litro de leche Celta de Pastoreo Semidesnatada.
6 huevos.
1/ 2 taza de azúcar.
Esencia de vainilla.
1/ 2 taza de azúcar (para el caramelo).
3 cucharadas de agua (para el caramelo).

 

Preparación

 

  1. Coloca en una cazuela a fuego lento el agua y el azúcar. Mantén la mezcla hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un tono dorado.
  2. Introduce el caramelo tibio en un recipiente para microondas.
  3. Mezcla los huevos con el azúcar en un bol hasta que tenga una textura espumosa. Añade la leche Celta y unas gotas de esencia de vainilla.
  4. Introduce la mezcla en el recipiente caramelizado y deja que se cocine en el microondas a potencia máxima entre 8 y 10 minutos.
  5. Pasado ese tiempo, retíralo y déjalo enfriar. A continuación, déjalo en la nevera hasta el día siguiente.
  6. Desmolda la leche Celta asada y… ¡lista para servir!
     

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