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Recetas

Helado de chocolate casero


Un helado de chocolate. ¿Te apetece? Pues siguiendo estos sencillos pasos podrás preparar uno en tu casa.

Cada vez le queda menos al verano... Por ello, vamos a aferrarnos a los últimos días de calor con uñas y dientes.

Y ¿qué mejor que un helado de chocolate casero?
Para preparar esta sencilla receta solo necesitas estos ingredientes:

- 150 ml de leche entera Celta 
- 2 cucharadas Maicena (Maizena)
- 310 g de nata líquida para montar 
- 1/2 cucharadita sal
- 30 g de cacao en polvo
- 90 g de azúcar blanco
- 30 g de chocolate picado
- 1 cucharadita de vainilla líquida

Y ahora, vamos con los pasos: 
- Primero, diluimos la maicena en la leche entera Celta, la mezclamos bien y después que repose.
- A fuego lento, removemos la nata, la sal, el cacao y el azúcar en un cazo.
- Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego aún más y añadimos, sin dejar de batir, la leche con la maicena.
- Cuando la mezcla empiece a espesarse, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate picado y la vainilla.
- Una vez hecha la mezcla, la introducimos en los moldes de helado y estos al congelador durante, al menos ocho horas. 
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