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“Me gustaría que mis hijas siguiesen con la ganadería, pero ellas decidirán”


Hoy arrancamos una serie de relatos que narran la vida de nuestros ganaderos, más allá de su papel como tales. Unas personas, unas vidas y una tierra que ‘han hecho historia a lo largo de la historia’.

Nuestra primera protagonista es Yolanda, y su aventura comienza hace 37 años en Rodeiro, en la provincia de Pontevedra. Cuando echa la vista atrás y recuerda cómo era su infancia, un gran sentimiento de ternura le invade al revivir aquellos momentos en los que acompañaba a sus abuelos a sacar a pastar a las vacas. “Es una sensación preciosa que, afortunadamente, sigue aflorando en el presente gracias a la compañía de mis hijas cuando saco a pastar a las vacas cuando no tienen cole”, afirma Yolanda.

La vida de Yolanda dio un salto en la adolescencia, de Rodeiro a Chantada. Al terminar el colegio, sus padres se mudaron a la Ribera Sacra por cuestiones familiares. Allí, Yolanda se dedicó en cuerpo y alma a disfrutar de su adolescencia. Sus primeras salidas, sus primeros amores… a las puertas de La Riberiña, el bar de encuentro de sus amigos, y donde encontró el amor a muy temprana edad. Y es que con 18 años, Yolanda se casó con Óscar, quien a día de hoy sigue siendo su compañero de viaje.

Al año de casarse, tuvo a su primera niña, Natalia. Nos confiesa que le encantaría que alguna de sus hijas siguiese sus pasos en el mundo de la ganadería. “La pequeña, Nerea, apunta más maneras a quedarse en Chantada”, asegura Yolanda, que, no obstante, matiza: “Pero aún es muy pequeña”.

Y es que nuestra protagonista volvió al mundo ganadero cuando su suegro se jubiló. “Él tenía vacas, y como a mí siempre me atrajo el mundo de la ganadería, me hice cargo de las mismas… y de algunas más, hasta hoy”.

Pero Yolanda no solo disfruta sacando a pastar a sus vacas, a nuestra protagonista le encanta escaparse con sus pequeñas a la playa de Samil, en Vigo. Porque a Yolanda le encanta Galicia. De hecho, asegura que nunca se ha planteado vivir fuera de su tierra. “A mí las grandes ciudades me gustan de visita, para pasar unas vacaciones”, afirma.

¿Y a dónde más le gustaría ir a Yolanda? Pues a la ribera del Miño, donde sus padres tienen viñas con unos de los mejores caldos de la Ribera Sacra. Todo ello, ¡a pesar de que a Yolanda no le gusta el vino! “Pero pasar una tarde a orillas del río, es una de las cosas que más me gusta”, asegura.  

La historia de Yolanda es lo que permite a Chantada, y a muchos pueblos como este, seguir haciendo de Galicia lo que es Galicia. Manteniendo la esencia de la región, una tierra de bonitas raíces.

Y en el caso de que alguna de las pequeñas decidiese seguir sus pasos hacia el mundo de la ganadería, desde Leche Celta apoyaríamos esta decisión como hemos venido haciendo hasta el momento, tratando de impulsar la sostenibilidad del medio rural gallego y el futuro de sus gentes.

 

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