TENEMOS MUCHO QUE CONTARTE...
Hoy arrancamos una serie de relatos que narran la vida de nuestros ganaderos, más allá de su papel como tales. Unas personas, unas vidas y una tierra que ‘han hecho historia a lo largo de la historia’.
Sí, aunque la decisión ha estado difícil… estos tres pequeños se han alzado con el premio final de nuestro concurso infantil de dibujo. Han sabido plasmar a la perfección lo que significa esta filosofía, nuestra forma de ver la vida.
Lo saludable y los postres deliciosos nos siempre son una contradicción. Con el plato de hoy, estaremos comiendo un postre original, riquísimo y algo más light de lo que estamos acostumbrados. ¿Quieres saber cómo se prepara?
Galicia es una tierra de tradiciones. Con la industrialización, muchos oficios se han perdido por el camino. Sin embargo, su riqueza rural ha servido de cobijo para muchos de estos artesanos.
Hoy preparamos un plato muy conocido. Y de los más deliciosos. ¡Las croquetas! Parece un plato sencillo. Pero no tiene nada de simple.
No acostumbramos a cuestionarnos el origen de las cosas. Especialmente el de las palabras. Por ello, en este artículo vamos a buscar la etimología de una palabra muy recurrente e importante para nosotros. ¿De dónde viene el nombre de “Galicia”?
Hoy preparamos un plato muy original: ¡La pasta con queso parmesano! ¿No te lo parece? Pues entonces vamos a añadirle un ingrediente nuevo: ¡La leche!
Hoy volvemos a preparar otro plato italiano. En este caso, un risotto. Y como estamos a principios de otoño, hemos decidido hacerlo con setas. ¡Te valen todas! Siempre y cuando sean comestibles.
Sin lugar a duda, parte del encanto turístico de Galicia son sus pueblos. Los hay costeros, de montaña y situados al borde de acantilados. La diversidad de las localidades gallegas han llevado el turismo rural a otro nivel.
No tenemos muy claro cómo se pronuncia. Pero sí que esta receta es un plato de origen francés delicioso. Necesitas menos ingredientes de los que crees.
